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cuisine

MOJITO PERSO

MOJITO PERSO

CHOISIR DE BELLES FEUILLES DE MENTHE LES RINCER . LES ECRASER AU PILON . PRENEZ DU SUCRE DE CANNE EN POUDRE ET LE JUS DE 2 CITRONS VERTS . MELANGER LE TOUT ET FILTRER. ECRASER DES GLACONS . Y VERSER 20 CL DE BON RHUM BLANC SUR LA GLACE PILEE PUIS LE JUS...

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ROBLOCHON AU BARBECUE

ROBLOCHON AU BARBECUE

PRENDRE UN GROS ROBLOCHON . LE COUPER EN DEUX SUR LA FACE DU COEUR DEPOSEZ DE L ECHALOTTE FINEMENT CISELEE ET UN PEU DE POUDRE DE CURRY . ARROSER D UN VIN BLANC DOUX ET MOELLEUX. POSEZ LES 2 PARTIES DU FROMAGE SUR UN PLAT FACTICE FAIT DE PAPIER ALU ....

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pots de creme a l orange

pots de creme a l orange

PRECHAUFFEZ LE FOUR A 180 DEGRE .DANS UN BOL MELANGER DU SUCRE DE LA FLEUR D ORANGER DU SAFRAN ET DES OUEUFS . Y RAJOUTER DU LAIT . DEPOSEZ LE TOUT DANS DES POTS EN VERRE DECOUPER DES QUARTIERS D ORANGES LES DEPOSEZ AU DESSUS DE LA CREME . FAIRE CUIRE...

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MAQUEREAU EN PAPILLOTTE

MAQUEREAU EN PAPILLOTTE

FAIRE VIDER ET COUPER LA TETE DE VOS MAQUEREAUX PAR VOTRE POISSONNIER . PRECHAUF FOUR A 200 DEGRE . FAIRE UN JUS DE CITRON ET TREMPEZ Y DES RONDELLES DE POMMES . FAIRE POILER DES AMANDES ENTIERES . MELANGEZ DE LA CREME DE LA MOUTARDE ET DU CORIANDRE ....

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RECETTES DE PROVENCE

RECETTES DE PROVENCE

POUR L APERO . TOUT D ABORD PRENDRE 800 G DE TOMATES CERISES . EVIDEZ LES . GARDEZ LE CHAPEAU . FAIRE UNE FARCE A BASE DE BROUSSE DE THYM ET D HUILE D OLIVES . REMPLISSEZ LES TOMATES . C EST PRET . PRENEZ 200 G D OLIVES VERTES . DENOYAUTER . ECRASER LES...

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APERITIF SYMPATIQUE

APERITIF SYMPATIQUE

PRENEZ 3 POIVRONS . ROUGE VERT ET JAUNE . FAITES GRILLER AU FOUR . PELEZ ET DECOUPEZ EN LAMELLE S. PRENEZ 8 CAROTTES . LES EPLUCHEZ . FAIRE CUIRE A L EAU . RETIREZ ET DECOUPEZ EN RONDELLES DE 2 CM . PRENEZ UNE PETITE BOITE DE POIS CHICHES . FAITES MARINER...

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PISTACHE

PISTACHE

UNE ETUDE TRES ETONNANTE MET EN AVANT LES BIENFAITS DE LA PISTACHE POUR NOS ARTERES . ELLE POUSSE SUR UN ARBRE QUI AIME LA CHALEUR ET POUR QU ELLE SOIT BENEFIQUE IL FAUT LA CONSOMMEE NATURE ET BIEN SUR NON SALEE .. ELLE CONTIENT DES ACIDES GRAS ET DE...

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ASPERGES A LA COQUE

ASPERGES A LA COQUE

TOUT SIMPLE FAIRE DES OEUFS A LA COQUE . N OUBLIEZ PAS LE SEL DANS L EAU POUR LA CUISSON . CASSEZ LA COQUILLE ENLEVER LE CHAPEAU . AJOUTER SEL POIVRE CIBOULETTE ET QUELQUES OEUFS DE LUMPS . TREMPER SON ASPERGE SANS MODERATION ...

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BOUCHEE MARINE

BOUCHEE MARINE

PRENDRE DES QUENELLES EN BOITE . 10 MN DANS L EAU BOUILLANTE AV EC UN CUBE GOUT POISSON . UN OIGNON QUELQUES MOULES LAURIER ET CORIANDRE UN VERRE DE VIN BLANC ENLEVER LES QUENELLES ET METTEZ Y MOULE ET OIGNON HACHE MENU . 4 BOUCHEES ACHETEES CHEZ LE BOULANGER...

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MAYO QUI TIENT

MAYO QUI TIENT

1 CUILLERE DE VINAIGRE . 1 CUILLERE DE MOUTARDE DE DIJON . SEL POIVRE . 1 JAUNE D OEUF . 250 CL D HUILE . VERSEZ LE TOUT DANS UN VERRE GRADUE . PRENDRE UN MIXEUR ELECTRIQUE . COMMENCEZ PAR LE FOND ET REMONTEZ LENTEMENT . REUSSITE GARTANTIE

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