MAQUEREAU EN PAPILLOTTE
FAIRE VIDER ET COUPER LA TETE DE VOS MAQUEREAUX PAR VOTRE POISSONNIER . PRECHAUF FOUR A 200 DEGRE . FAIRE UN JUS DE CITRON ET TREMPEZ Y DES RONDELLES DE POMMES . FAIRE POILER DES AMANDES ENTIERES . MELANGEZ DE LA CREME DE LA MOUTARDE ET DU CORIANDRE . ENDUISEZ LES POISSONS DE CE MELANGE . PRENEZ DES FEUILLES D ALU .Y DEPOSER LES RONDELLES DE POMMES LES MAQUEREAUX ET DESSUS LES AMANDES .SALER POIVRER ET METTRE AU FOUR
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