GIGOT D AGNEAU A LA CREME D AIL
POUR 8 PERSONNES CHOISIR UN GIGOT D AGNEAU DE 1 KILO 500 GRAMMES .
L ASPERGER D UN FILET D HUILE D OLIVE .
LE FAIRE CUIRE AU FOUR A 200 DEGRE PENDANT 1 H 15 MINUTES .
PENDANT CE TEMPS EPLUCHER DE L AIL ET LE MELANGER AVEC DU LAIT / SALER / POIVRER ET LAISSER MIJOTER PENDANT 30 MINUTES ..
ECRASER L AIL A LA FOURCHETTE EN Y RAJOUTANT DU JUS DE CUISSON DU GIGOT . ON PEUT EPAISSIR LA CREME D AIL AVEC DE LA MAIZENA ..
A SERVIR AVEC DES TOMATES PROVENCALES ET DES POMMES DE TERRE DECOUPEES EN CUBES ET RISSOLEES
SERVIR AVEC UN ROSE TRES FRAIS .......
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