cassolette de seiches et de poulpes

Publié le par velocite13

FAIRE BLANCHIR DANS DE L EAU BOUILLANTE  DES MORCEAUX DE SEICHES ET POULPES / CUISSON SEPAREE / PENDANT 15 MINUTES ET EMMINCER .
LES FAIRE REVENIR A LA POELE DANS DE L HUILE D OLIVE ET DE L AIL HACHE  . SALER ET POIVRER .
FAIRE BOUILLIR DES  POMMES DE TERRE . LES  COUPER  EN FINES LAMELLES ..
EMMINCER DES CHAMPIGNONS FRAIS ET DES  DES POIVRONS . LES DORER A LA POELE .ASSAISONNER
REPRENDRE LE TOUT ET FAITES DORER A LA POELE AVEC UN FILET D HUILE D OLIVE  ET DU JUS DE CUITRON
DRESSER LE TOUT DANS DES CASSOLETTES  CHAUDES  AVEC UN FILET DE BEURRE BLANC ET DE LA CIBOULETTE
ACCOMPAGNER LE TOUT D UN BERGERAC BLANC .
BON APPETIT
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Publié dans cuisine

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