FILETS DE DORADE AU BASILIC
ACHETER DES FILETS DE DORADES CONGELEES . LES FAIRE CUIRE DANS UN BOUILLON D EAU SALEE AGREMENTE D UN BOUQUET GARNI AVEC THYM / ROMARIN / LAURIER .FAIRE CUIRE A L EAU 4 PATATES DOUCES . LES EPLUCHER ET LES DECOUPER EN FINES RONDELLES .
FAIRE PRECHAUFFER LE FOUR A 180 DEGRE . ARRANGER LES LAMELLES DE POMMES DE TERRE . LES ARROSER D UN FILET D HUILE D OLIVE . POSER LES FILETS DE DORADES . COU PER FINEMENT 20 FEUILLES DE BASILIC . SALER POIVRER LES FILETS . Y RAJOUTER LE BASILIC .
BON APPETIT
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