il faut ecraser les noirs
Penguin, la maison d'édition, a dû s'excuser et expliquer qu'il s'agissait uniquement d'une erreur de typographie après qu'une recette demandant "d'écraser des noirs" a été rendue publique. La recette de tagliatelle aux sardines et prosciutto aurait dû faire référence au poivre noir ("black pepper" en anglais) et non pas au peuple noir ("black people"). La maison d'édition a reconnu que l'erreur aurait dû être remarquée par le correcteur du livre, et a également décidé de réimprimer de nouveaux exemplaires afin d'éviter toute polémique.(zigonet)
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