LAITS FERMENTES
IL EXISTE DEPUIS FORT LONGTEMPS ET DE PARTOUT UNE TRADITION DE CONSOMMER DU LAIT FERMENTE . LAIT RIBOT EN BRETAGNE LASSI EN INDE LEBEN AU MAGHREB KEPHIR EN RUSSIE ...
CELA RESSEMBLE AU YAOURT QU ON PEUT CONSOMMER SUCRE OU SALE .
LE LAIT FERMENTE EST TRES RICHE EN BACTERIES QUI PRESERVE LA FAUNE INTESTINALE .
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